Мы обжариваем кофе 5 дней в неделю по будням. Вы размещаете заказ и получаете его через один рабочий день после оплаты. Контролируйте свои складские запасы так, чтобы на момент свежей поставки у вас на складе еще оставался кофе на 4-5 дней работы, иначе вам придется варить слишком свежий кофе, он может отличаться по вкусу, так как за первые 7 дней из него выходит до 5 литров углекислого газа.

Дескрипторы на пачке кофе – это не ароматизаторы, это те вкусы, которые вы можете почувствовать в чашке эспрессо.

Мы работаем по 100% предоплате без предоставления отсрочки.

Мы обжарим ваш заказ на следующий день после оплаты. И доставим в пределах МКАД или сдадим на терминал ТК бесплатно через день после оплаты при заказе от 10 тысяч рублей.

На нашем складе всегда в наличии классические кофемашины марки Nuova Simonelli, кофемолки прямого помола – Fiorenzato, суперавтоматические машины Proxima и многое другое.

Стандартный комплект оборудования состоит из кофемашины Nuova Simonelli Appia II/Appia Life и кофемолки Fiorenzato F64e.

Кофемашины бывают одногруппные, двухгруппные и двухгруппные компакт.

Одногруппная машина рассчитана на трафик не более 1,5 кг/день. Объем бойлера 5 литров, мощность 1,9 кВт, розетка – 220В.
В длину на стойке кофемашина занимает 41 см.

Двухгруппная кофемашина компакт рассчитана на трафик не более 2,5-3 кг/день. Объем бойлера 8,5 литров, мощность 2,9 кВт, розетка – 220В. В длину на стойке кофемашина занимает 55 см.

Двухгруппная стандартная кофемашина рассчитана на трафик 3-5 кг/день. Объем бойлера 11 литров, мощность 3,5 кВт, розетка – 220В. В длину на стойке кофемашина занимает 75 см.

Мы предоставляем широкий спектр профессионального оборудования для приготовления кофейных напитков.
Увидеть его можно в прайс листе в разделе «Оборудование».

Классический комплект, состоящий из кофемашины Nuova Simonneli Appia 2 Gr s + кофемолка Fiorenzato f64e предоставим от 9 500р/месяц + выборка товаров (кофе в ассортименте, чай, капсулы, дрипы) на сумму 20 000р.

Суперавтомат Proxima F11 предоставим от 7 000р/месяц + выборка товаров (кофе в ассортименте, чай, капсулы, дрипы) на сумму 10 000р.

Примерный расчет:
При работе на классическом комплекте (эспрессо-машина и кофемолка) из 1 кг кофе на выходе вы получите 50-60 чашек готового напитка. 20 кг кофе равны 1000-1200 чашек кофе/месяц (30-40 чашек кофе в день). При работе на суперавтоматической кофемашине из 1 кг кофе на выходе вы получите примерно 70-80 чашек готового напитка. 10 кг равны 700-800 чашек кофе/месяц (25 чашек кофе в день).

Выбрать кофе мы помогаем на дегустации в rockets concept store. Дегустация бесплатная. С выбором поможет: оценка вашей локации, анализ конкурентов и целевой аудитории, ваши личные вкусовые предпочтения, концепция заведения.

Мы предоставляем профессиональное оборудование в Москве (не более 20 км от МКАД), а также в регионах присутствия наших дистрибьюторов.
Это обусловлено нашим желанием реагировать на заявки по контролю качества или техническому сопровождению максимально оперативно.

Мы вышлем вам техническое задание по готовности точки к монтажу и установим оборудование в течение 5 дней после полной готовности.

У нас в наличии всегда есть аксессуары для работы бариста – питчеры, весы, темперы, коврики.

Любое оборудование нуждается в правильной эксплуатации. Для классических комплектов вам необходимо иметь на точке 3 вида средств для ухода. Это CUP 6 – для удаления кофейных масел, CUP 7 – для очистки молочных систем, GRINDZ – для чистки кофемолки.

Этих средств хватит на 2-3 месяца работы.

Для суперавтоматических машин, CUP 5 – таблетки для промывки. В одной банке 100 таблеток. Расход 1 таблетка/день.

Оборудование может быть подключено как к водопроводу, так и работать от бутыли. При работе от водопровода вам понадобится система очистки, которую можно приобрести у нас. Это BWT Bestmax V или M. Пять ступеней очистки, регламент замены картриджа – 1 раз/10 месяцев. Стоимость можно найти в нашем прайс-листе.

С вами всегда на связи ваш персональный аккаунт-менеджер.
Любую заявку, заказ или запрос можно направить ему. В случае поломки мы реагируем в день обращения. Сначала звоним и диагностируем поломку. По статистике – 70% поломок устраняются по телефону. Если это сделать не удалось – выезжаем к вам. Если машина нуждается в замене – мы привозим подменную машину, устанавливаем ее и забираем вашу в ремонт. Любой ремонт оборудования, который вам предоставили мы осуществляем бесплатно, за исключением поломок, вызванных неправильной эксплуатацией (это механические повреждения, утраченные детали).
Расходные детали (резинки, кольца, сетки) меняем по регламенту 1 раз в 3 месяца. Жернова в кофемолке меняются по регламенту 1 раз в 250-300 кг. Если время намалывания двойного эспрессо превышает 10 секунд, значит жернова пора менять.

При монтаже оборудования вас посетит наш тренинг-менеджер, осуществит первичную настройку оборудования и проведет короткий мастер-класс.

В выходные и праздничные дни в дежурном режиме работает только техническая служба.

Сейчас на рынке много специалистов разного уровня, нужно лишь найти своего. Мы можем оказать поддержку в своих социальных сетях или обучить ваших сотрудников в нашем тренинг-центре. Стоимость программы 10 000 рублей с человека, продолжительность 3 дня по 4-5 часов.

Мы можем разработать для вас карту классических и авторских напитков.

• классика (5 напитков) – 10 000р
• авторские напитки – 6 000р/напиток (ингредиенты включены)

Мы можем разработать для вас СТМ с вашим брендом.
Дизайн наклейки возьмем на себя.

Мы работаем с динамическим прайс-листом. Размер скидки на кофе зависит от суммы единоразового заказа (сумму заказа можно набрать кофе и чаем):

• 20 000р – 10%
• 40 000р – 15%
• 80 000р – 20%